Работа: технолог в Ракитном, 2 вакансии

Обязанности:

• Обеспечение выполнения установленных плановых заданий работниками цеха убоя, контроль за соблюдением технологических процессов. Участие в разработке и внедрении прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции, обеспечивающих повышение технического уровня технологической подготовки производства, улучшение качества продукции и ускорения темпов роста производительности труда.
• Обучение и повышение квалификации работников.

Требования:

• Высшее образование (специальность: технология переработки мяса и мясных продуктов,

...

Обязанности:

• обеспечивает выполнение производственных планов по выработке продукции по качеству, количеству, ассортименту.
• обеспечивает правильную приемку и хранение сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Следит за процессом дефростации, температурным режимом.
• обеспечивает соблюдение инструкций, рецептур, норм расхода сырья, материалов на единицу продукции, режимов технологических процессов, требований, технических условий, приказов и распоряжений, относящихся к производственной деятельности цеха.
• изучает причины брака продукции, потерь сырья

...